PITCH-綠茶荔枝狂瀾曲

饅頭和餅（おまんじゅう　と　おもち）

交響情人夢歐洲篇中野田妹送給歐克雷先生的初見禮,歐克雷先生說啊餅(おもち)..,野田妹說不是,是饅頭(おまんじゅう)啦…

和菓子(わかし)裏多有許多甜（あまい）的膩人,又美（うつくしい）得捨不得入口,觀賞多於食用的食品…呵!

饅頭(おまんじゅう)是用小麥粉（こむいこ）做成,包有內饀,而餅(おもち)就是用米,澄粉,葛粉…磨和水再去蒸成再輾成所需的外皮包覆內饀而成,比較像是我們的麻糬!

郭記的SWEETTOKYO部落格中說也是包著紅豆,白豆…的餅(麻糬), 牡丹餅,御萩(萩餅、おはぎ),夜船(よふね),北窗（きたまど）,都是同一種餅,只是不同季節時給的稱呼!

字典:

牡丹餅（ぼたまち）

〔牡丹(ぼたん)の花のように、小豆(あずき)の餡(あん)をまぶしたことから〕糯米(もちごめ)に粳米(うるちごめ)を少しまぜて作った餅に、小豆餡・黄な粉（きなこ）などをまぶした食物。萩の餅。おはぎ。

*求肥（ぎゅうひ）は和菓子の材料のひとつで、練って作る餅の一種。牛皮や牛肥とも表記する。(牛皮糖的轉音)

もち米の粉を水で練って湯がき、火の上で砂糖を加えてねったもの。夏の菓子｢鮎｣、｢調布｣などにつかう

最中(まんなが)是另一種脆皮夾心的餅

銅鑼燒（とらやき）

洋羮（ようかん）

鯛魚燒(たいやき)

仙貝(せいべい)

唐菓子(とうがし)

和菓子（わがし）

南蠻菓子（なんばんがし）

洋菓子（ようがし）

水菓子（みずがし）

生菓子（なまがし）

干菓子(ひがし)

P.S.源吉兆庵(みなもときっちゅうあん的和菓子真的又美又好吃,價位也很稱頭!